PERÚ: PAIS AGRICULTOR

Los principales productos de exportación, destacándose productos tales como las conservas de frutas y hortalizas en vinagre, las conservas de espárragos y cebollas y chalotes con crecimientos del 64%, 49% y 30% respectivamente.
Las frutas y hortalizas conservadas en vinagre han sido exportadas durante el presente año por medio de 23 empresas a 18 países por un valor total de 18.4 millones de dólares, siendo su principal mercado por lejos Estados Unidos con USD 12.8 millones, seguido por Alemania con USD 1.9 millones y España con 1.1 millones, siendo la empresa Sociedad Agrícola Virú la empresa líder del mercado con ventas por la cantidad de USD 8.4 millones.
Las exportaciones de espárragos en conserva han crecido en 49% durante el año 2007 y se han dirigido a 10 nuevos destinos, con una tasa de crecimiento en el último trimestre de 8%. El principal mercado de este producto es España con un valor exportado de USD 56,1 millones y una tasa de crecimiento de 91,2%. Francia y Estados Unidos son el segundo y el tercer país en importancia con 39,8% y -8% de incremento respectivamente, siendo los países con tasas de crecimiento más explosivas: Alemania (204%), Portugal (149%) y Bélgica (103%).
fuente:promperu